De pães a sobremesas, livro traz receitas do Oriente Médioda Livraria da FolhaNascida em uma família iraniana e criada na Inglaterra, Sabrina Ghayour começou a cozinhar aos 6 anos. No livro, Ghayour procura mostrar que apesar da reputação de difíceis, muitas receitas são pouco complexas. Há receitas de homus, mojardara - arroz com lentilha e cebola frita -, kebab, sopa de legumes apimentada e pratos com ingredientes como berinjela, alho, iogurte, frango, cordeiro, entre outros. Acaba de lançar no Brasil o livro "Sabores da Pérsia", que sai pela Publifolha. A caprichada edição em capa dura e com mais de 200 páginas reúne cem receitas da cozinha considerada uma das mais exóticas e saborosas do mundo.

Source: Folha de S.Paulo July 20, 2016 16:52 UTC