« En direct des éleveurs » regroupe 14 exploitations laitières qui produisent, transforment et vendent directement leur lait aux grandes surfaces. Ce projet sera désigné mercredi 31 août lauréat de « La France s’engage », un label qui récompense les initiatives sociales innovantes. ZOOM « En direct des éleveurs » devrait remporter le label « La France s’engage »mercredi 31 août, qui récompense les initiatives sociales innovantes. Un modèle qui ferait déjà des émulesC’est dans leur laiterie flambant neuve de Remouillé (Loire-Atlantique) que le lait est pasteurisé, stérilisé et emballé dans des briques souples entièrement recyclables. » Le modèle ferait déjà des émules en Bretagne, où une trentaine d’exploitants espèrent le dupliquer.

Source: La Croix August 31, 2016 06:22 UTC