Outrora iguaria exótica e de consumo restrito, o pistache virou febre no Brasil nos últimos anos, dominando vitrines de confeitarias e sorveterias. Veja combinações deliciosas em um roteiro para o Dia do Pistache, celebrado nesta quinta-feira (26). Dom, das 12h às 18h. Entre as novidades, a caesar salad do pato (R$ 57) traz crumble de pistache e camarão. Servida na focaccia redonda com base de pesto, a burrata acompanha fatias finas de mortadela e crocante de pistache por cima (R$ 75).

Source: O Globo February 26, 2026 11:42 UTC