Durante una investigación, expertos estudiaron ésteres de diterpenos presentes en los granos de café tostado. Foto: PixabayLeer también Super Bowl 2026: Dónde ver la final de la NFL en CDMX¿Cuál es el tipo de café que podría combatir la diabetes? Científicos analizaron extractos de café tostado con técnicas avanzadas para identificar nuevos compuestos benéficos. Foto: Freepik¿Cómo influye el café tostado en los niveles de azúcar en sangre? Aunque los resultados son preliminares, el café tostado se perfile como un producto altamente saludable.

Source: El Universal January 31, 2026 16:07 UTC