La chef Martha Ortiz es conocida por su trabajo en restaurantes como Dulce Patria, Filigrana y Tuch de Luna, pero detrás de platillos de alta cocina, también florece una mujer sorora, sensible a las artes que busca comerse la vida receta a receta. En entrevista con Menú te contamos más de esta cocinera a seguir. Es autora y colaboradora editorial, con publicaciones como Libro Rosa y Sabor a Eternidad, donde entrelaza cocina, narrativa y sensibilidad artística. Es para mí fundamental pensar cómo la vida puede ser una receta de cocina. El prólogo lo hace Dominique Crenn, la única cocinera porque me pareció interesante que mujeres ajenas a la cocina, pensaran en una receta de su propia vida.

Source: El Universal February 12, 2026 18:08 UTC