Réservé aux abonnésVOYAGES TOQUÉS (4/12) - De nouvelles tables, du local, du plein air… C’est le menu préféré des habitants de la capitale suédoise. Correspondant à StockholmÀ Stockholm, l’Astoria a la cote. Mais ce qui attire le plus les convives qui empruntent le spectaculaire escalier en colimaçon reliant le bar à la salle, c’est un nom, celui de Björn Frantzen. Le seul chef 3 étoiles de Suède a voulu créer l’établissement qui selon lui manquait à la capitale suédoise. Que ce soit pour le service, les produits, et bien sûr la cuisine.»À lire aussi :Escapade à Minorque: les restaurants à ne pas manquerPas

Source: Le Figaro July 14, 2021 22:41 UTC