Conforme a los criterios de Saber másEsta semana Stephanie Pellny, La Gastronauta, nos presenta su infalible receta de espaguetis a lo Alfredo de una manera fácil y rápida. Mezclar sin parar durante unos minutos para que la harina se termine de cocinar, aproximadamente 5 minutos o hasta que la mezcla se seque. De todos modos, recomiendo revolver sin parar, idealmente con un batidor de varillas. Sin dejar de revolver, aproximadamente cinco minutos después romperá el hervor y la mezcla habrá espesado lo suficiente para cubrir una cuchara. Solo nos faltaría agregar jamón picado a tu preferencia y rectificar la sazón con sal, pimienta y nuez moscada a gusto.

Source: El Comercio October 25, 2021 03:12 UTC