Wer bei der Ernährung auf Klimaschutz achten will, hat es nicht leicht. Verschiedene Lebensmittelsiegel sollen zwar Orientierung bieten, doch deren Kriterien sind oft nicht transparent genug und längst nicht alles, was "Bio" ist, wird klimafreundlich produziert und transportiert. Hilfe für Verbraucher bietet die Oecotrophologin Anne Kösler vom Landratsamt München mit ihrem Webinar "Klimaschutz mit Messer und Gabel". Sie möchte beweisen, dass sich Essen mit Genuss und Klimaschutz gut kombinieren lassen, sowie vielfältige praktische Möglichkeiten für die Umsetzung im Alltag zeigen. Das kostenlose Webinar ist Teil der "Fachgespräche Energiewende" der Energieagentur Ebersberg-München und findet statt am Montag, 22.

Source: Suddeutsche Zeitung June 15, 2020 20:14 UTC