Opinion Éditorial – Viticulture: arracher pour survivre La crise de surproduction qui affecte le secteur est profonde. À quelques exceptions près, les débouchés viennent à manquer, plongeant la branche tout entière dans une grave crise de surproduction. Et 2026 s’annonce plus difficile encore depuis qu’un important négociant a annoncé qu’il cesse d’acheter la production de ses fournisseurs historiques. Après la crise de surproduction des années 80 – elle a donné naissance aux standards qualitatifs des AOC –, voici la viticulture dans l’obligation de se réinventer. Pour preuve, le récent accord avec le Mercosur jettera sur nos tables 5 millions de litres de vin rouge sud-américain.

Source: Tribune de Genève January 30, 2026 17:43 UTC