Men nu visar forskare i Lund att det kan ligga till precis tvärtom – det finns något i de fettrika livsmedlen som minskar risken för att bli dement. Öppna bild i helskärmsläge ”Det finns betydligt mindre forskning om kost och demens än vad det finns för kost och hjärt- kärlsjukdom. Bild: Petra OlssonResultaten som Emily Sonestedt och hennes kollegor fick fram omkullkastar vissa av råden i Mind-dieten. Det krävs betydligt fler studier innan det kan bli tal om att ändra kostråden för skydd mot demens. Emily Sonestedt hoppas till att börja med att kopplingen mellan ost och skydd mot demens ska undersökas på fler håll.

Source: Sydsvenska Dagbladet January 10, 2026 14:30 UTC