« Elles ont toujours été utilisées par les hommes », assure Vincent Doumeizel. des Equateurs) de Vincent Doumeizel a été nommé au prix du livre environnement porté par la Fondation Veolia. « La médecine chinoise donne un grand rôle à l'alimentaire, affirme Vincent Doumeizel. A Zanzibar, la culture d'algues par les femmes leur a ainsi progressivement permis d'atteindre une certaine parité et une autonomie. « La situation évolue, mais encore très lentement », observe de son côté Vincent Doumeizel qui regrette l'absence de collaboration sur le sujet à travers le monde.

Source: Les Echos January 25, 2024 00:36 UTC