Elle publie ce lundi un livre blanc, qui pose les bases d'une réforme du système des dates de péremption. Un indicateur « sanitaire, durable et fiable »Ce livre blanc d'une quarantaine de pages, baptisé « Les dates de péremption, une idée dépassée ? » , est cosigné par France Nature Environnement qui fédère 3.500 associations de protection de la nature et de l'environnement. Tandis qu'en gardant les produits 1 % du temps en plus sur leurs étals, les distributeurs verraient leurs ventes augmenter de 0,5 %. Les auteurs du rapport suggèrent aussi de supprimer ces dates dans des cas biens spécifiques prévus au niveau européen.

Source: Les Echos February 11, 2019 14:15 UTC