Seit zehn Jahren arbeitet Metzinger nun für einen Mineralbrunnen-Betrieb aus dem Kreis Ludwigsburg in Baden-Württemberg. "Erstens muss das Mineralwasser schmecken. Der 52-Jährige ist auch einer von derzeit rund 160 zertifizierten Wassersommeliers in Deutschland - und einer von zwei Wassersommeliers im Saarland. "Nirgendwo in Europa ist die Qualität und Vielfalt der Mineralwässer so hoch wie in Deutschland", sagt Schönenberger. Also - im Zweifel schmeckt Wasser aus einer Glasflasche immer etwas neutraler."

Source: Suddeutsche Zeitung February 03, 2020 05:03 UTC