Guía Michelin México 2026: Jalisco, Puebla y Yucatán se suman a la listaMichelin refuerza el mapa gastronómico del país, los restaurantes reconocidos se anunciarán en mayo de 2026Facebook X WhatsApp Telegram E-Mail Copiar link Artículo impreso Compartir Síguenos en:Redacción / AderezoAunque los restaurantes elegidos todavía no se revelan, los inspectores ya están trabajando. Un mapa gastronómico que sigue creciendoLa expansión de la guía no ocurre en el vacío. En ese sentido, la inclusión de los tres estados podría impulsar nuevas rutas culinarias dentro del país, ampliando la mirada de los viajeros que ya visitan México por su cocina. Los inspectores siguen comiendo… en secretoUno de los elementos que más misterio genera alrededor de la guía es su sistema de evaluación. Al igual que ocurre con los restaurantes, los establecimientos son evaluados por inspectores anónimos que revisan cada detalle de la experiencia.

Source: Diario de Yucatán March 11, 2026 18:28 UTC