La Guía Michelin México 2026 anunció la incorporación de tres nuevos estados a su proceso de evaluación, ampliando el mapa culinario que revisan sus inspectores. Leer también: Cómo preparar chiles rellenos capeados con la receta de doña Ángela¿Qué estados se suman a la Guía Michelin México? ¿Qué estados evaluaba la Guía Michelin en México? Con la incorporación de Puebla, Jalisco y Yucatán, la Guía Michelin evaluará restaurantes en nueve estados mexicanos, lo que permitirá que más cocinas regionales y restaurantes formen parte de su selección. La Guía Michelin refuerza el posicionamiento gastronómico de MéxicoDesde su lanzamiento en México en 2024, la Guía Michelin se ha enfocado en reconocer la diversidad y el talento de la escena culinaria nacional.

Source: El Universal March 11, 2026 18:03 UTC