Und jedes Jahr hört Metzgermeister Anton Haslacher die gleichen Worte bei den Preisverleihungen: "An diesen Produkten kann man sehen, riechen und schmecken, was unser Handwerk ausmacht". Detailansicht öffnen Auch in der Metzgerei Haslacher wird auf den Schutz von Personal und Kunden wegen des Covid-19-Virus geachtet. Anton Haslacher ist auch Jäger und erlegt, zerlegt und verarbeitet das Wildbret selber. (Foto: Renate Schmidt)Einen Grund seines Erfolgs sieht Anton Haslacher auch im gewandelten Bewusstsein der Kunden. (Foto: Renate Schmidt)Kein Wunder also, dass der Landesinnungsmeister des Metzgerhandwerks, Konrad Ammon, Anton Haslacher beim diesjährigen Metzger Cup, der Auszeichnungsüberreichung, mit diesen Worten begrüßte: "Sie spielen in der Champions League unseres Handwerks".

Source: Suddeutsche Zeitung April 17, 2020 19:55 UTC