REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Perumda Dharma Jaya memprediksi harga daging sapi akan naik sekitar tujuh hingga 15 persen menjelang Ramadhan dan Lebaran 2026. "Kisaran harga pada bulan Ramadhan untuk daging sapi di angka Rp 143.000–Rp 146.000. Kenaikan harga daging sapi tersebut diperkirakan paling tinggi terjadi pada momen Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN). Permintaan daging sapi menjelang Ramadhan dan Lebaran biasanya meningkat hingga 58 persen pada periode H-30 hingga H+7 Lebaran. Adapun stok daging sapi di Jakarta sebanyak 90 persen berasal dari luar ibu kota melalui mekanisme kerja sama antardaerah, BUMD, BUMN, swasta, hingga impor.

Source: Republika February 12, 2026 13:00 UTC