Die 100 Auerochsen verteilen sich auf drei Koppeln – ach was, Koppeln: eine Prärie ist das hier, so weit reicht das Grünland. Man muss Ausschau halten, wenn man die Rinder mit ihren imposant geschwungenen Hörnern finden will, die auf den Poldern grasen. Fleisch per E-MailDann kann man das Fleisch kaufen – allerdings nicht im Einzelhandel, sondern nur über eine Mailingliste. Ein Großhändler würde die ganze Marge schlucken und die Wertschöpfung aus dem Dorf entfernen. Erst die Großgrundbesitzer, dann die LPGs, die wiederum nach dem Ende der DDR in anderer Form weiterbetrieben wurden.

Source: Der Tagesspiegel October 21, 2016 07:52 UTC