Bienvenue à Château Ausone, la pépite de Saint-Emilion perchée sur la colline, tout près de l'entrée du village. Son seul nom fait briller les yeux des amateurs du monde entier, mais on y cultive la discrétion comme un bonsaï. Alain Vauthier fait alors jouer son droit de préemption et lui souffle l'affaire grâce à un emprunt auprès du Crédit Agricole. Mais nous tenons à notre tranquillité », sourit Pauline Vauthier, dont les parents habitent au premier étage de la propriété. Avec moins de 20.000 bouteilles de Château Ausone par an, l'effet rareté joue à plein avec un prix moyen de 1.620 euros la bouteille.

Source: Les Echos July 08, 2021 05:48 UTC