Der Barkeeper, Unternehmer und Buchautor Jim Meehan will Rum aus seinem Schattendasein befreien – und ihn auf eine Stufe mit Whiskey, Gin, Wodka, Tequila und Weinbrand heben. Jim Meehan, Barkeeper, Sommelier, Unternehmer und Buchautor, hat eine Mission: Er will den Rum aus seinem Schattendasein befreien. „Rum wurde von Barkeepern immer als eine Art billige Ware behandelt“, sagt Meehan. Sie müssen extrem präsent sein.“ Daher will Meehan als Barkeeper auch keine der „base spirits“ – also Wodka, Gin, Rum, Tequila, Whisk(e)y und Weinbrand – hervorheben. Als einer von fünf Gründern ist er seit 2008 bei „Banks Rum“ dabei und war an der Entwicklung des „Banks 5 Island“ und des „Banks 7 Golden Age“ beteiligt.

Source: Frankfurter Allgemeine Zeitung July 02, 2019 19:07 UTC