Lesen Sie auch Krüger-Nationalpark Wenn Kinder aus den Townships auf Safari gehenAnzeigeZwar wird auch im Township mit Hingabe gegessen. In Südafrika erlebt die lokale Küche ein RevivalWar gehobene Küche früher in Südafrika nur in reichen Vierteln zu finden und vor allem stark europäisch geprägt, so erlebt jetzt die lokale Küche ein Revival, und das nicht nur in den Townships. Gehobene Küche im Township von Johannesburg„Theo’s Kitchen“ in Alex ist ein gutes Beispiel dafür. Theos Mutter führt in der Nähe das erste Restaurant, in dem es traditionelle afrikanische Küche gibt – mit einem kreativen Twist. AnzeigeGehobene Küche im Township, das war bisher so selbstverständlich wie ein Skigebiet in der Wüste.

Source: Die Welt January 25, 2020 05:37 UTC