Die Tester des Guide Michelin sparen nicht mit Lob für den deutschen Koch. WienDie Überraschung in der österreichischen Gastroszene war riesig: Die Tester des Restaurantführers Guide Michelin haben das „Amador“ des deutschen Koches Juan Amador im Wiener Nobelbezirk Döbling überraschend mit drei Sternen ausgezeichnet. Hinter vorgehaltener Hand wurde die aus Wiener Sicht unfaire Behandlung durch den Guide Michelin allerdings schon seit Jahren kritisiert. Die Michelin-Tester stimmen unterdessen eine Lobeshymne auf die Küche von Juan Amador an. In Österreich wird der Guide Michelin im Gegensatz zum Konkurrenten Gault Millau nicht unbedingt gemocht.

Source: Handelsblatt March 28, 2019 10:52 UTC