Den kombination som innebär störst risk att utveckla sjukdomen är en dubbelkopia av APOE4-varianten, även kallad APOE4/4. Enligt forskaren Jakob Norgren inger den nya studien hopp till alla de som vet att de har en hög genetisk risk att utveckla Alzheimers sjukdom. Det är en studie som i decennier följt svenska äldre i fyra olika områden, bland annat på Kungsholmen i Stockholm. Deltagarna följdes sedan i 15 år, varefter forskarna jämförde deltagarnas köttintag med risken att utveckla Alzheimers sjukdom. Foto: Kallestad, Gorm– De som åt mer kött totalt hade en signifikant bättre kognitiv utveckling och lägre demensrisk, jämfört med dem som åt mindre kött.

Source: Dagens Nyheter March 22, 2026 15:34 UTC