In jeder zweiten Hähnchen-Frischfleischprobe wurden im vergangenen Jahr Durchfallerreger gefunden. Einem Medienbericht zufolge ist im vergangenen Jahr in jeder zweiten Hähnchen-Frischfleischprobe ein Durchfallerreger nachgewiesen worden. Im Jahr 2011 lag der Anteil verunreinigter Proben bei nur etwa 32 Prozent. Nach Angaben des Robert-Koch-Instituts werden jährlich 60 000 bis 70 000 Erkrankungen pro Jahr registriert. Der Chef des Verbraucherzentrale Bundesverbands, Klaus Müller, sagte: "Entscheidend ist, dass Schlachthäuser besser kontrolliert und zu verbesserten Hygienemaßnahmen verpflichtet werden."

Source: Suddeutsche Zeitung January 11, 2019 07:27 UTC