Bild: Andreas PeinKonserven, Brotbackmischungen und Hefe: Im Lockdown sorgten Mahlzeiten für gute Gefühle, Halt und Struktur im Alltag. Ihn interessiert sonst, was unsere Esskultur über unsere Gesellschaft aussagt, wie Lebensmittelampeln Genussgefühle bedrohen, wie sich Ernährung zu Zeiten des Klimawandels verändert. Und demonstriert zugleich mit seinem Tweet, was einen Teil des Krisenfutterns derzeit ausmacht: Die Waffeln am Morgen sind eine Ausnahme. Die Google-Statistik bestätigt den Eindruck: „Kochen“, „Supermärkte“, „Lebensmittel“, „Backen“ und, klar, „Hefe“, all diese Suchbegriffe schießen in der Tabelle ab der ersten Märzwoche nach oben. „Es wäre zynisch, außer Acht zu lassen, dass für viele Menschen Essen existentiell ist“, betont Minhoff.

Source: Frankfurter Allgemeine Zeitung June 14, 2020 10:07 UTC