I en verden i krise ser man tydelig behovet for en større grad av selvforsyning for å sikre mat på bordet og fôr i fjøset. Kjøttet fra disse grisene hadde også lengre holdbarhet, og kjøttet hadde en høyere pH-verdi, noe som gir saftigere kjøtt, og en friskere, rødere farge på svinekjøttet. I dette prosjektet jobber vi spesielt med bruk av raps og åkerbønner i fôr til gris og slaktekylling og økt bruk av grassurfôr i fôrrasjoner til melkekyr. De hadde også færre tilfeller av den milde betennelsen i tarmen som vi så hos de grisene som fikk soya i fôret. Raps – kortreist og braRapsen brukt i forsøkene er hovedsakelig produsert i nabolandene våre, blant annet i Sverige og Baltikum, men også i Norge.

Source: Aftenposten June 25, 2020 07:30 UTC