« La première chose que doit faire une femme qui veut écrire, c’est tuer en elle l’ange du foyer ». L’ange connaît mes faiblesses et il sait glisser sous mes yeux des pages imprimées irrésistibles qui me font retourner à la cuisine. La dernière à m’avoir fait craquer (2) est illustrée par la photo d’un gâteau roux, en forme de couronne, glacé et décoré d’anis étoilé : le pain d’épice d’une star de la pâtisserie moderne. Pain d’épice, peut-être, mais sans rapport avec ceux que l’on donnait aux enfants quand j’avais l’âge de goûter à quatre heures. 11 g et demi, plus 52 g, plus trois fois 3 g, deux fois 38 g, plus 115 g, plus 7 g, plus deux fois 1 g, plus 72 g : cela fait 340,5 g. Pour huit, ça va être très juste.

Source: La Croix April 07, 2021 09:56 UTC