L’appel de la nature 3/6 – A la découverte du garde-manger sous nos semelles Timothée Jeannotat organise des ateliers pour reconnaître les plantes sauvages comestibles et médicinales. Aurélie ToninatoDeux participants de l’atelier cueillent des herbes et des plantes sauvages comestibles à la ferme du petit Bochet. Sous nos semelles gisent quelques ingrédients du pesto et de la salade. Les forêts, les jardins et les prés regorgent de plantes comestibles et médicinales. Celles qu’on prend pour de la mauvaise herbe, qu’on écrase ou qu’on ignore sont pourtant pleines de saveurs et de vertus.

Source: Tribune de Genève July 13, 2021 09:11 UTC