Et une vingtaine de départements sont actuellement en situation de « stress hydrique », c’est-à-dire que leurs sols manquent d’eau en qualité et quantité suffisantes. L’industrie prélève 70 % de l’eau, notamment pour la chimie, l’industrie du papier, la métallurgie et l’industrie pharmaceutique. « On a mené jusque-là une politique de l’eau abondante à l’anglo-saxonne, il faut passer à une politique de la rareté à la méditerranéenne », explique Henri Tandonnet. Une idée simple, développée en Italie, à Chypre et en Israël, et pourtant taboue en France. La sécheresse hydrologique se produit quand les réserves en eau des sols et les cours d’eau descendent au-dessous de la moyenne.

Source: La Croix August 08, 2017 16:17 UTC