Selon les chiffres de Réseau vrac, qui regroupe l’essentiel des acteurs du secteur, la France ne comptait en 2013 que deux points de vente exclusivement consacrés au vrac. Cette croissance est appelée à durer car le vrac répond « à la préoccupation première des consommateurs qui est d’éviter le gaspillage », assure Célia Rennesson, directrice générale du Réseau vrac. Il permet aussi la vente en vrac de tous les produits, sauf exception motivée par des considérations de santé ou d’hygiène. Un changement bienvenu alors que « le vrac n’était pas prévu dans les textes qui ont été pensés pour la vente des produits emballés », rappelle Lucia Peirera, chargé des affaires juridiques du Réseau vrac. Fort de ces avancées, la vente en vrac entend donc continuer à explorer de nouveaux territoires.

Source: La Croix February 06, 2020 18:45 UTC