Toujours en valeur, les achats de produits alimentaires étaient en recul de -0,5 %. Cependant, l’État, tous ministères confondus, n’atteint que 30 % de produits durables et de qualité, dont 12 % de bio » constataient-ils. Seule une remontée des données fiable et exhaustive pourra permettre un pilotage efficace de l’effort de rattrapage à effectuer », ajoutaient-ils. Mais, pour s’installer, les jeunes doivent emprunter et pour rembourser son emprunt il faut avoir un prix du lait rémunérateur. La production de viande d’agneau française correspond aux enjeux environnementaux, faire venir de la viande d’Australie n’a pas de sens ».

Source: L'Humanite April 07, 2026 16:15 UTC