Chez Drouant, c’est le chef deux étoiles des Crayères, Philippe Mille, qui a conçu la carte. Jean-Christophe Marmara/ LE FIGAROD’un côté, Drouant, fondée il y a 140 ans, où le prix Goncourt est attribué chaque premier lundi de novembre depuis 1914. De l’autre, La Fontaine Gaillon, jadis propriété de Gérard Depardieu, désormais aux mains du Moma Group de Benjamin Patou, prolixe entrepreneur de la restauration et de la nuit parisienne (Lapérouse, Manko, La Gare…). La façade de La Fontaine Gaillon. La Fontaine Gaillon.

Source: Le Figaro February 08, 2020 06:00 UTC