La Maison de l’alimentation vise à sensibiliser les Genevois à l’importance d’une alimentation locale, saine et biologique. MA-Terre entend favoriser les liens de proximité entre producteurs et consommateurs par le biais de conférences, d’animations et de cours. Antonio Hodgers a notamment rappelé que «si l’industrialisation a fait baisser les prix et démocratisé l’accès à la nourriture, elle a aussi généré de nombreux intermédiaires entre producteurs et consommateurs». Bon pour la santéDe son côté, Sandrine Salerno a relevé que son service Agenda 21 œuvrait également dans cette direction. Enfin, Mauro Poggia a insisté sur le lien entre alimentation et santé: «Notre santé dépend à 60% de facteurs environnementaux, dont l’alimentation, mais aussi la qualité de l’air», a-t-il souligné.

Source: Tribune de Genève September 15, 2018 16:41 UTC