"Es un platillo que aprendí de mi mamá y que nadie más sabe preparar; yo lo guiso porque nos gusta mucho”. Desde temprana edad Itzel se interesó por la cocina y ayudaba a limpiar ajos, así como desvenar y tostar los chiles. “Me emociona llevar el nombre de mi pueblo a más rincones del país; estoy muy feliz”, comenta la joven cocinera. Los resultados se darán a conocer el próximo 21 de junio en la página www.gob.mx/cultura. La categoría individual obtendrá 80 mil pesos, mientras que el colectivo recibirá 150 mil pesos.

Source: El Universal May 30, 2021 18:56 UTC