El Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica de la papa y otros Cultivos Andinos informó que el sector papero ha reportado crecimiento por quinto año consecutivo. Sostuvo que dicho incremento debe estar reflejado en el consumo de papa de los peruanos, que ya estaría superando los 95 kilos per cápita. CONSUMOLa ingeniera Obregón recalcó que el incremento de la producción papera “tiene como principales razones el crecimiento del consumo y demanda interna. El sector papero es un sector que sigue creciendo y se ha incrementado el área cosechada en casi 11,000 hectáreas (10,837 has.). Consumimos toda la papa que producimos y, de acuerdo con las cifras de importación, aún tenemos una demanda no satisfecha por la producción nacional, lo cual hace que se tenga que importar papas procesadas”.

Source: Expreso May 19, 2019 13:41 UTC