La sal rosada o sal del Himalaya se ha vuelto popular en los supermercados y se piensa tiene mejores beneficios para la salud que una común. Se considera la sal más pura del planeta, tiene forma de cristales que después es necesario moler para poder utilizarla y sazonar los platillos. Pero, de acuerdo con un estudio por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, se comparó la sal del Himalaya con la tradicional y se encontró que una cucharadita de sal de mesa cuenta con 581 mg de cloruro de sodio mientras que en la rosada solo hay 388 mg, cabe destacar que la del Himalaya no se ha triturado aún, por lo que contendría el mismo gramaje. Se puede decir que la sal de grano grande y rosado es un poco más natural y es menos probable que se peguen por la humedad. Aún no existen los estudios suficientes para comprobar que sus beneficios sean mejores que los de la de mesa, por lo que es recomendable consumir pocas cantidades de sal o la evites en tus alimentos.

Source: El Siglo de Torreón May 07, 2021 19:41 UTC