Dans les années 70, le chasselas notamment a subi des attaques profondes. Ces nouveaux cépages avaient notamment pour objectif de mieux résister à la pourriture, nécessitant ainsi moins de traitements. Ces créations de nouveaux cépages sont en train de dessiner la vigne de Genève en 2050. Alors, avec l’arrivée de ces nouveaux cépages, qui seront à maturité en 2050, il faudra faire des choix. Alors, pourrons-nous encore boire du chasselas à Genève en 2050?

Source: Tribune de Genève September 14, 2018 09:56 UTC