La experta en nutrición Fernanda Alvarado explica que las grasas se pueden encontrar en distintos alimentos y se dividen en saludables y no saludables; lo ideal es identificar aquellos alimentos que contienen grasas saludables y limitar aquellos que son abundantes en grasas dañinas. A continuación te contamos cuáles son las grasas más peligrosas y que, si se consumen en exceso, perjudican al organismo. Grasas transSin duda, una de las grasas más peligrosas para el organismo son las trans y se encuentran, principalmente, en alimentos ultraprocesados: pan dulce empaquetado, alimentos fritos, margarinas y comida rápida. La OMS recomienda que la ingesta de grasas trans debe ser menor a 1%. Este tipo de grasas también se identifican, en las etiquetas de los productos, como grasas parcialmente hidrogenadas, comenta Fernanda Alvarado.

Source: El Universal September 30, 2019 18:22 UTC