Nous, les artisans, on a du mal à trouver des apprentis !», s'étrangle Alexandre Figard, maître boulanger de Besançon. «Lui», c'est Lamine Diaby, apprenti employé depuis octobre 2019 dans sa boulangerie. Le jeune apprenti rêve ensuite de passer son brevet professionnel. La grève de la faim d'un autre boulanger de BesançonPas question pour lui, donc, d'entamer une grève de la faim, comme son confrère de Besançon. Une association et une proposition de loiLe maître boulanger Alexandre Figard se dit toutefois déterminé à se battre pour garder son apprenti.

Source: Le Figaro July 10, 2021 16:30 UTC