/ Wildlife/AndiaOn en parle dans la Bible où il figure parmi les cadeaux offerts par les Rois mages à Jésus, ou par la reine de Saba au roi Salomon. Étonnamment, on ne connaissait toujours pas la nature exacte des molécules qui confèrent à l’encens ce parfum si caractéristique. « La difficulté était de trouver des méthodes d’analyse suffisamment précises pour caractériser ces substances odorantes présentes en très faible quantité (quelques centaines de parties par million) dans le parfum », observe le chimiste. C’est la première fois que l’on découvre ces composés dans la nature. Ce travail a fait l’objet, en 2014, d’un dépôt de brevet français, étendu ensuite à l’Europe, les États-Unis et le Japon.

Source: La Croix October 18, 2016 04:41 UTC