«Les clients se braquent, nous invectivent, nous considèrent comme des “collabos de l’État”, déplore le restaurateur Olivier Jacops. Certains sont armés, ou nous attendent à la fermeture en bandes.» Le passe sanitaire, étendu depuis ce lundi aux bars, cafés et restaurants, inquiète nombre de ces professionnels. Le 4 août, une cinquantaine de cafetiers bretons annonçaient déjà leur refus de contrôler le passe sanitaire de leur clientèle. Malgré leurs efforts depuis le début de la crise sanitaire, Olivier Jacops déplore que les restaurateurs soient considérés comme des «boucs émissaires». En atteste, selon lui, cette date butoir à laquelle les employés de restauration devront présenter un passe valide, fixée au 30 août.

Source: Le Figaro August 08, 2021 17:18 UTC