Publié le 11 sept. 2021 à 14:00Au coeur de la vieille ville, sur la belle place de la Canourgue, l'hôtel Richer de Belleval a été restauré dans toute sa splendeur pour accueillir un hôtel cinq étoiles, une table gastronomique et une fondation d'art contemporain. Le concept : les groupes Helenis et Château-Pourcel se sont alliés pour redonner vie au magnifique hôtel particulier de la famille Richer de Belleval, construit à la fin du XVIIe siècle. Le goût : on n'aurait pu imaginer meilleur écrin pour la renaissance du « Jardin des Sens », l'ancienne table étoilée des frères Pourcel. Les chambres : 15 chambres et 5 suites, dont une de 110 m2. Menus dégustation en 10 services à 190 euros et en 15 services à 240 euros.

Source: Les Echos September 11, 2021 12:00 UTC