Publié le 16 nov. 2020 à 7:00 Mis à jour le 16 nov. 2020 à 7:05La crise alimentaire tant redoutée au printemps dernier n'a finalement pas eu lieu, mais elle pourrait bien s'abattre sur le monde cet hiver. Sur les marchés à terme, le blé n'a jamais été aussi cher depuis 2014. Le soja est remonté à 11,44 dollars le boisseau, du jamais-vu depuis 2016. Même tendance pour le maïs. L'huile de palme , omniprésente dans l'alimentation asiatique a atteint un niveau inédit depuis 2012.

Source: Les Echos November 16, 2020 06:00 UTC