Telle pourrait être le message de la pourtant très stricte Association du whisky écossais (SWA), garante de l'appellation officielle du breuvage. Changement de paradigmeC'est une petite révolution pour le whisky écossais dont l'appellation est protégée par une loi spécifique, le Scotch Whisky Act, depuis 1988. Diageo, le premier producteur de whisky écossais au monde a commencé à faire bouger les lignes. Lire aussi : Le whisky le plus cher du monde vendu aux enchères à EdimbourgPourtant, le whisky écossais ne s'est jamais aussi bien porté. Et les Français n'y sont pas pour rien : l'Hexagone reste le premier marché d'export pour le whisky écossais.

Source: Les Echos June 15, 2019 13:30 UTC