Sauf que derrière eux se dresse un barre d'immeubles et, à une encablure, passe le périphérique parisien. Environ 20 personnes équipées de sécateurs s'affairaient donc entre les ceps mardi matin, ayant répondu à l'appel des autorités locales. La vigne est minuscule, elle a produit l'équivalent de 250 bouteilles l'an passé, mais permet à quelques Parisiens sevrés de nature de perpétuer des gestes séculaires dans ce pays de grande tradition vinicole. Le "green view index" s'établit à 8,8% à Paris contre 20,6% à Amsterdam, 13,4% au Cap ou 15,2% à Los Angeles. - Douceur tannique -Le vin de Paris n'a pas d'appellation légale et la diffusion des bouteilles des vignes de la capitale reste minimale.

Source: La Croix September 04, 2018 17:48 UTC