Le rouge sur la viande, le blanc sur le poisson et sur le fromage ? On parle des accords mets-vins de l'été avec l'équipe de la Cave à manger Ici et là de Valence ! Quel vin sur des tomates, sur un melon, avec un barbecue ou un picodon ? Visite de leurs accords et domaines préférés, en Vallée du Rhône bien sûr, mais aussi bien au-delà. Minestrone du maraîcher - Ici et là Valence © Radio France - Héloïse ErignacClément Dulas et Antony Boiglio, les chefs, nous déclinent les produits de saisons et jouent avec les saveurs comme dans cette nage de fruits et légumes d'été, qui est bien un dessert !

Source: L'Equipe August 07, 2023 14:09 UTC