Des camemberts «fabriqué en Normandie» ou «de Normandie», le doute n'est plus permis. Seules les étiquettes portant la mention : camemberts «de Normandie» AOP seront donc autorisées, signant la victoire des petits producteurs. «Le mot Normandie est un argument de vente qui parle aux consommateurs qui recherchent un camembert fabriqué dans cette région. Début 2020, 9 camemberts sur 10 étaient commercialisés sous la mention «fabriqué en Normandie» soit 60.000 tonnes par an, contre 6000 tonnes pour ceux dits «de Normandie». «L'Inao avait rassemblé autour de la table l'ensemble des acteurs de l'appellation AOP du camembert de Normandie et ceux portant la mention 'fabriqué en Normandie' pour trouver terrain d'entente.

Source: Le Figaro January 05, 2021 19:11 UTC