Publié le 18 août 2021 à 7:19 Mis à jour le 18 août 2021 à 7:25Mi-août, les moissons sont d'ordinaire bouclées ou du moins sur le point de l'être. Mais en 2021, « la météo joue les prolongations », mettent en garde FranceAgrimer, Arvalis et Terres Inovia. L'humidité est telle que sur certaines parcelles, les épis se mettent à germer avant même d'être fauchés. Les moissons s'annoncent plutôt correctes avec 36,7 millions de tonnes, soit une hausse de 10 % par rapport à la moyenne quinquennale, anticipe FranceAgrimer. Il faut rappeler que le cru 2020 a été c atastrophique avec seulement 29,22 millions de tonnes.

Source: Les Echos August 18, 2021 05:22 UTC