Depuis près de 50 ans, jamais autant de bacon ne s'était amoncelé dans les entrepôts américains. D'après les données fournies par le département de l'Agriculture des Etats-Unis, plus de 18.000 tonnes de poitrine de porc étaient en attente d'être consommées au mois de septembre, un niveau jamais vu depuis 1971. D'une manière générale, le pays n'a jamais autant compté de porcs - en tout cas depuis 1943, date des premières statistiques du gouvernement en la matière. Ravages de la peste porcineLa situation est en fait directement liée à la situation chinoise, rapporte Bloomberg. En prévision, les éleveurs américains ont commencé à constituer des stocks qui, pour l'instant, s'entassent dans des entrepôts réfrigérés.

Source: Les Echos October 29, 2019 04:52 UTC