Nous avons été fascinés de voir une bouteille à chaque table, comme si c’était le compagnon parfait des vacances au soleil». Avec cette image gravée en mémoire, John Lasseter, l’ancien directeur artistique de Pixar et Walt Disney Animation Studios, produit au sein de son vignoble de Sonoma en Californie, du vin rosé depuis plus d’une décennie. «Comme toujours aux États-Unis, cette couleur a d’abord pris de l’ampleur sur la côte Est, à South Beach à Miami et aux Hamptons, avant d’opérer sa conquête de l’Ouest. «Un format très populaire ici, continue Alexander Peartree,qui s’accorde avec une manière différente de consommer, plus décomplexée. La rédaction vous conseille :» Des rosés plus vrais que nature» Notre sélection des rosés hors Provence notés par Le Figaro» Un vin, une recette : un rosé italien et le sandwich chic de truite fumée et roquette de Fanny Rey

Source: Le Figaro July 05, 2021 12:00 UTC